Zwiebeln und Knoblauch werden geschält, gewaschen.Geriebener Zwiebel, Knoblauch, wenn mit 1/2 Teelöffel Salz geschlagen. Anderes Gemüse werden gewaschen und sortiert.Fein gehackte Petersilie und Frühlingszwiebeln.Tomaten sind geteilt fein zerkleinert und durch einen Filter Kernel übergeben. Ein Tablett mit Weizen, geriebene Zwiebel, Paprika, Pfeffer, Kreuzkümmel, Chili-Sauce und Zwiebeln unterliegen geknetet, bis es vollständig verschwindet in Bulgur.Gehacktes Zugabe wieder geknetet. Gießen von gelegentlichen bisschen Tomatensaft und das gesamte Material in der Fleisch gründlich ezilince Befunde wird weiter geknetet werden, bis sie sich gegenseitig passt. (Tomatensaft über geknetet als unter Wasser, wenn nötig). Die restlichen 1 Teelöffel Knoblauchsalz und kneten leicht Beitritt. Petersilie wird einige grüne Zwiebeln und Zitronensaft hinzu. Olivenöl zugegeben und dann einmal mit dem Rühren angezogen. Waiting (Erkenntnisse aus der Schwellung), serviert mit Butter und Salatgrüns leer.
Rohes Fleisch
MATERIALIEN
| Material | Menge | Gram |
| Zwiebel | 1 kleine | 50 |
| Knoblauch | 4-5 Nelken | 12 |
| Salz | 1 1/2 TL | 9 |
| Petersilie | 1/2 Bund | 30 |
| Scallion | 7 kleine Größe | 70 |
| Tomaten | 3 mittel | 390-400 |
| BAHAROGLU rohen feinen Bulgur | 2 Tassen | 320 |
| Bitter Paprika Flocken oder Chipotle | 2 Esslöffel | 8 |
| Schwarzer Pfeffer | 1 1/2 TL | 3 |
| Kreuzkümmel | 1 1/2 TL | 3 |
| Paprika-Paste | 2 Esslöffel | 20 |
| Hackfleisch (schlank, 2-mal gezeichnet) | 1 1/2 Tassen | 300 |
| Zitronensaft | 1 Esslöffel | 10 |
| Olivenöl | 3 Esslöffel | 30 |
Zubereitung
